Se trata de un cuchillo de la marca Española Aitor/Pielcu, fue realizado antes de que se cerrase la fabrica y luego volviese a abrir. Se trata de un cuchillo realizado en acero inoxidable 440C, con una longitud de hoja de 205mm, sus cachas son de acero inoxidable. Incluye funda rigida con cordon.