Nakiri, Cuchillo para verduras profesional de 17 cm, estilo Tokyo, ideal para cortar vegetales grandes o pequeños. La hoja rectangular hace posible su afilado extremo en secciones pequeñas. Ideal para todo tipo de corte, Juliana, Brunoise, etc.
| Peso | 126 g |
|---|---|
| Longitud hoja |
17.5 cm |
| Material Hoja |
Acero Carbono 0,4% |
| Mango |
Madera de Honoki |
| Dureza |
54 – 55 HRC |
| Corte |
en V |
| Dimensiones |
29.5 cm |
