¿Qué tienen en común Trier, Wiesbaden, Münster y Lüneburg? Además de los centros históricos de las ciudades, los lugares de interés nacional y una larga tradición como importantes ciudades comerciales, una cosa sobre todo: son el hogar de comerciantes de productos siderúrgicos excelentemente administrados que se han hecho un nombre durante muchos años con una amplia gama de productos y una alto nivel de competencia especializada y de asesoramiento.
Hemos aprovechado décadas de experiencia, un excelente saber hacer y el sentido de las exigencias y necesidades de los clientes apasionados por la cocina y la cocina, que hemos probado día a día en el día a día de la empresa, y junto con nuestros casi 150 años de experiencia como fabricante de cuchillos de Solingen en el desarrollo del producto Boker Core para permitir que la serie fluya. El resultado es un producto que se ha ganado con creces el título de "Recomendado por los principales distribuidores especializados" debido a sus líneas dinámicas, excelente manejo e impresionantes capacidades de corte.
La hoja sólida en blanco hecha de cromo - molibdeno -aleación de vanadio ( X50CrMoV15) se optimiza adicionalmente en la estructura mediante la forja compleja en Solingen a mano y luego se endurece a 58 HRC . Para una vida útil más larga de la hoja y un corte aún más fino, el bruñido manual tradicional que utilizamos se pule adicionalmente a un alto brillo.
El refuerzo forjado ofrece un agarre seguro en todo momento y protege contra posibles lesiones si se resbala. Como característica especial del diseño, la parte posterior de la hoja está ligeramente redondeada en todos los cuchillos de esta serie. El cuchillo se adapta cómodamente a la mano en cualquier posición de agarre y evita una sensación incómoda de presión en la mano incluso cuando hay una mayor presión en la parte posterior de la hoja en el corte oscilante. Los mangos de nogal bellamente graneados y perfectamente proporcionados completan la armoniosa imagen general.
Como un comienzo ideal para el cocinero aficionado ambicioso, hemos ampliado nuestra gama con el juego de cuchillos de tres piezas. El juego viene en una caja de regalo de alta calidad y consta de un cuchillo de chef grande, un cuchillo de chef pequeño, un cuchillo de cocina y un paño de cocina .
