Dimensiones: 200x35x15 mm .
La fábrica " PIERRE A AIGUISER DES PYRENEES " , ubicada en Saurat, Ariège, es la última en Francia en producir piedras de afilar naturales. Esta piedra es una arenisca esquistosa. Su grano fino y pureza mineralógica permiten un afilado eficiente y perfecto.
La piedra "semidura" se extrae de una cantera a cielo abierto y también se llama "piedra blanda". Es una piedra mucho más homogénea, de color gris oscuro. Se utiliza para un afilado más fino y preciso.
Esta piedra viene con dos opciones de acabado:
- Acabado en roca : Este consiste en pulir en una tina móvil de agua y grava, en la que colocamos nuestras piedras durante aproximadamente 1,5 horas, para obtener una superficie texturizada, que proporciona un agarre significativamente mejor.
- Acabado liso : La piedra se pule con agua utilizando una banda abrasiva, y para compararla con otras piedras, la indicamos como aproximadamente equivalente a un grano 1000.
